Rindersteak braten backofen

Rindersteak im Ofen braten ist eine tolle Methode

Die genaue Bratzeit hängt von der Dicke ab Hauptsache schön saftig und zart: Ob rare, medium oder well done – mit dieser Anleitung gelingt Ihnen Ihr Steak so, wie Sie es am liebsten mögen.

So wird es innen wunderbar saftig

Erfahren Sie, wie Sie Ihr Steak im Ofen perfekt zubereiten können. Entdecken Sie die optimale Backzeit und wertvolle Tipps für ein saftiges Ergebnis.

Außen erhält es eine köstliche Kruste

Nutze ein Fleischthermometer für den perfekten Gargrad Zum Schluss die gebratenen Filetsteaks auf Alufolie legen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Alufolie zusammenschlagen, im Backofen bei rund 90 Grad für ca. Minute ruhen lassen und danach das Filetssteak mit selbstgemachter Kräuterbutter servieren.

Heize den Ofen gut vor auf hohe Temperatur

Es wurden bereits ganze Bücher über das „ Steak braten “ geschrieben und etliche Diskussionen geführt, wie denn das Steak nun richtig zubereitet wird. In diesem Artikel zeigen wir dir eine einfache Zubereitungsmethode, die jedes Mal gelingt und zu einem ausgezeichnetem Ergebnis führt.

Brate das Steak kurz in der Pfanne scharf an

Lass das Steak nach dem Garen kurz ruhen Dünne Scheiben Steak vertragen so fünf bis zehn Minuten bei Umluft und anderer Backofenhitze und garen noch ein wenig nach. Wenn das Fleisch bereits in der Pfanne Ihrem Wunschgarpunkt nahe kommt, sollten Umluft und Oberhitze auf 80 °C bis °C eingestellt sein.

So versiegelst du die Fleischsäfte im Inneren

Steak richtig braten: Alle Tipps von der Auswahl des Fleisches bis zur richtigen Kerntemperatur für das perfekte Steak.

Lege das angebratene Steak dann in eine geeignete Form

Schiebe die Form vorsichtig in den heißen Ofen In 8 Schritten zum perfekt gebratenen Rindersteak? Wir zeigen Ihnen auf was Sie achten müssen und wie Ihnen das perfekte Steak gelingt!.